土豆炖豆腐

作者： 懒人厨房kiki

初中食堂最喜欢的一道下饭菜

用料

• 土豆 个
• 豆腐 块
• 蔬菜 干
• 盐 克
• 酱油 勺
• 葱蒜
• 鸡精
• 牛肉粉

土豆炖豆腐的做法步骤

步骤 1

土豆切小块，豆腐一块（根据自己喜好选嫩豆腐或者老豆腐），葱蒜切沫备用。另外蔬菜是我上个菜剩下的边角料，不浪费加进去！

步骤 2

锅中热油爆香葱蒜，然后下入土豆块煸炒出多余水分

步骤 3

依次倒入生抽，盐，鸡精，白胡椒粉，牛肉粉，翻炒均匀，激发出生抽的酱香

步骤 4

然后加水小火把土豆煮软烂，稍微把汤汁收浓

步骤 5

就可以放入豆腐稍微多煮一会，大火收一下汁（喜欢浓稠的可以勾芡，我不喜欢芡粉，就没加），提前两分钟倒入蔬菜边角料就可以出锅啦

菜谱创建时间：2021-09-09 20:05:19