肉末粉丝炒扁豆丝

作者： 翡翠蝉本尊

喜欢吃粉丝，和很多菜都可以搭配

用料

• 扁豆 克
• 肉馅
• 粉丝
• 蒜 3瓣
• 小葱

肉末粉丝炒扁豆丝的做法步骤

步骤 1

扁豆洗净，掐头去尾切丝

步骤 2

粉丝温水泡软，淋一点老抽抓匀上色

步骤 3

切一点葱花、蒜末

步骤 4

肉馅化冻

步骤 5

锅热放油，放入肉馅煸炒

步骤 6

炒至变色的肉馅扒拉到一边，锅里再添一点油，放葱花炝锅

步骤 7

放入扁豆丝翻炒，加一点盐，盖上锅盖焖一会，如果锅干淋一点水，保证豆角可以熟透

步骤 8

豆角炒熟后放入粉丝，加点生抽，再盖上锅盖焖一会，粉丝变软透明，撒蒜末、甩点蚝油，炒匀出锅

菜谱创建时间：2021-09-09 08:29:08