红烧鸡翅

作者： 林先文

用料

• 冰糖 十几粒
• 老抽 两汤勺
• 生抽 两汤勺
• 姜 一小块
• 蒜 3瓣
• 葱 几段葱白
• 盐 适量
• 鸡翅 四只
• 玉米 一个

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

冰糖先炒糖色备用：姜蒜拍碎， 鸡翅一切三段，玉米切块， 起锅烧油，鸡翅先下锅煎，煎至两微金黄色，放姜蒜玉米翻炒几下，锅中放水淹过鸡翅，再下糖色生抽老抽盐，盖上锅盖，

步骤 2

小火闷十五分钟，大火收汁，放葱白，微微翻炒就可出锅。 第一次上传作品没准备过程拍照， 见谅。

红烧鸡翅的小贴士

出菜效果炒糖色很重要，

菜谱创建时间：2021-09-09 02:34:39