藕洗净切片,锅里加水加盐,煮10分钟左右,捞出凉水过一遍备用
倒适量生抽、蚝油、花椒油、老干妈、切一颗小米辣;切适量蒜蓉,锅里加油,油热后放冰糖、蒜蓉炒香,倒入料汁中,拌匀
将料汁倒入藕片中,拌匀即可食用