无麸质无奶无蛋低敏(曲奇）饼干

作者： 谁说过敏宝宝没口福

昨晚半夜在试的新的无麸质无奶无蛋曲奇配方。只是本意是做曲奇，方子也第一次试，所以最终做成了曲奇？饼干？酥脆酥脆的，但看起来不是曲奇的样子哈哈哈哈哈。无所谓了，好吃就行！

用料

• 椰子黄油 50克左右
• 鲍勃红磨坊无麸质巧克力曲奇预拌粉 200克
• 农夫山泉椰子酸奶 50克

无麸质无奶无蛋低敏(曲奇）饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料哈哈哈哈哈，其实拍下来是给大家看下样子，别买错。椰子黄油里面是有棕榈油的，如果有过敏也请回避，红磨坊这款无麸质曲奇预拌粉因为有巧克力豆是有大豆过敏源的，如果过敏也请回避。

步骤 2

取巧克力曲奇预拌粉200克左右

步骤 3

椰子黄油50克左右(总是多个2克好烦哦🙄)

步骤 4

椰子酸奶是全椰浆做的，其他过敏源应该说基本没有吧。取50克不到的样子放进椰子黄油里拿打蛋器打发几下

步骤 5

把椰子黄油和椰浆酸奶的打发物倒进无麸质巧克力曲奇预拌粉里搅拌，最终成型成这样。如果成型成这样，那估计你做出来是酥脆饼干不能叫巧克力曲奇，哈哈哈哈哈哈。想要做成曲奇估计你得再加些粉了，接下来是饼干内容了，还看吗？还看？？？那接着看吧。→_→

步骤 6

像寿司似的用油纸裹好，放冷冻半小时。

步骤 7

然后冷冻半小时不够，切出来再揉再压一压还是这个鬼样子→_→粉不够啊亲，你真的要往下看下去吗亲？？？

步骤 8

烤箱180度预热五分钟，再放进去180度烤10分钟，嗯，好了，饼干做了好！什么？不是曲奇？？嗯，谁叫你非要看到底的´_>`中途已经改口说了是酥脆饼干了→_→anyway，好吃就行啦！(弃疗)

步骤 9

附上红磨坊巧克力曲奇粉的配料表，如果有不适合自己过敏源的一定不要用哦！

无麸质无奶无蛋低敏(曲奇）饼干的小贴士

大半夜做，神志不清，做出来饼干曲奇傻傻分不清。你们要做曲奇最好多加点粉，不要粘手，而且冷冻半小时我觉得也不够，最好更久一些，方块曲奇大多都一个小时左右。当然用正常曲奇的配料来去判断无麸质无蛋无奶的曲奇步骤也比较难，加上烤箱也是要大家去摸脾气的。我家烤箱比较迷你，可能就比较近。总是失败中前进的，不管自己吃，还是宝宝吃，过敏总归都是费心费力。我们这种人脾气耐心肯定都很好，哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2021-09-08 12:18:35