换季暖胃的排骨汤，营养又美味|马克西姆不粘锅

作者： Maxims马克西姆家居

排骨汤看似容易，做得好吃却很难。 今天这款排骨汤简单易上手、有手就能做，汤汁香浓清甜，换季暖胃驱寒，喝两碗汤可棒了！

用料

• 猪肋排 500克
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 山药 1根
• 老姜 1小块

换季暖胃的排骨汤，营养又美味|马克西姆不粘锅的做法步骤

步骤 1

准备好食材。老姜切片，玉米切段后对半开，胡萝卜滚刀块，山药去皮切小段

步骤 2

肋排冷水下锅，加一点料酒，煮开后再煮两三分钟，捞出冲净备用

步骤 3

马克西姆不粘锅放入肋排、玉米、姜片，加水漫过食材2-3cm

步骤 4

中火烧开后转小火，炖煮45分钟

步骤 5

拿下锅盖，放入胡萝卜和山药，中火烧开转小火继续炖煮30分钟，放盐调味即可出锅

步骤 6

好吃的排骨就做好啦，汤汁营养丰富~ 感谢@水皮座提供的美味菜谱

换季暖胃的排骨汤，营养又美味|马克西姆不粘锅的小贴士

处理山药的时候记得戴上带上手套，以免造成过敏~

菜谱创建时间：2021-09-08 09:17:37