生蚝煲鸡汤

作者： 陈泳桦Maggie

用料

• 土鸡 半只
• 姜 片
• 米酒 勺
• 冬菇，红枣，麦冬，玉竹，当归，桂圆，黄芪，无花果干 各少量
• 枸杞 粒
• 生蚝 10粒

生蚝煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

土鸡半只窜水备用， 干锅放少量黑麻油，放5-6片姜片翻炒烧一会，放入鸡翻炒，下点台湾米酒， 翻几下再放冬菇，红枣3-5颗，黄芪一片，麦冬一小把，桂圆7-8粒，当归一两片，玉竹1-2片，无花果干3个； 然后再放水淹没过鸡肉，上气关小火40分钟左右，再放入洗过的大生蚝煮2分钟，关火前放一把枸杞子盖锅盖闷一会就可以调味开吃了，汤很是清甜

菜谱创建时间：2021-09-08 02:22:48