冬瓜烧豆皮（台湾四季家常菜）

作者： Clarazx

·冬瓜是低热量、水分多的蔬菜，脂肪含量也很低，还含有碳水化合物、维生素B群、维生素C等，也含有钙、镁、磷、铁、锌等矿物质。而冬瓜的含纳量较低，对动脉硬化、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用。经常食用冬瓜，能除去我们体内多余的水分及脂肪，也很适合患有糖尿病的患者食用。 4人份 初级 每1人份食谱： 热量 303 千焦 /72 大卡/ 蛋白质3克/碳水化合物6克/脂肪4克

用料

• 油 15克
• 10克 姜，切片 3朵新鲜香菇，切片 15克胡萝卜，切片 2茶匙红糖 30克酱油 500克冬瓜，切大块(约5厘米） 2块生豆皮，切片 50克 水 2茶匙麻油 10克芹菜，切末

冬瓜烧豆皮（台湾四季家常菜）的做法步骤

步骤 1

1.将油、姜、香菇、胡萝卜和红糖放入主锅，以5分/120℃/速度1爆香。 2.加入酱油、冬瓜、生豆皮和水，以12分/100℃/速度1烹煮。

步骤 2

3.加入麻油和芹菜末，以2分/100℃/速度1烹煮，盛盘后立即享用。

菜谱创建时间：2021-09-08 00:30:21