煮沸热水加入一盒螺旋意面,煮到 7 或者8分熟就好啦。大概煮了10min左右,有点硬,但是不夹芯的状态。
捞出来拌上橄榄油。冷了可以冰箱放大概一周。
大火煎鸡腿皮,然后转中小火,盖上盖子。每面大概15min。
煎好的鸡腿,大概7分熟,骨头那里肯定没熟的。不过不打紧,因为后面还要炒。
鸡腿切块,放入锅中。
加入意面,黑胡椒继续炒,腌鸡腿酱汁倒入,鸡腿炒熟,酱裹均匀在意面就成功啦。这里我还加了一个面筋罐头,口味很不错,不过也可以不加,所以没写菜谱上。
晚上吃一份,在配上其他菜,晚餐搞定。另外两份是第二天午饭。
超级香!
另外意面可以过几天做传统番茄口味的。这里配上芝士香肠。
口蘑切片
小番茄对半切一刀
香肠切块
锅里放油,加入蘑菇和香肠。蘑菇香肠变色后,闻到香味就可以加入意面番茄酱。
用的这种
第一次加了30g左右,翻炒均匀
倒入小番茄
三人份意面
翻炒一会后,再加入 30g左右酱汁,及罗勒叶。罗勒配番茄真的是绝配!
快出锅前加白糖 10g,可以中和番茄酸味。
明天午餐,剩下一份晚上吃∼
意面不要煮过头啦,不然就不劲道,面很软,就不好吃啦∼