扇骨洗干净,冷水下锅飞血水
佛手瓜洗净切开小块,其余食材洗净一起下煲
加入盖过食材的水,大火烧沸腾后转中小火45分钟-50分钟,下盐调味就可以
佛手瓜一年四季有,都很适合经常煲,有健胃化痰的作用,比较甘甜,就像是腌制好的佛手果一样,脾胃或者消化不好搭配以上食材煲汤可以增加肠胃消热。