牛腩洗好切块,放入凉水中,放葱姜料酒,烧开,目的是去除血水
捞出用温水洗净去掉血沫之类
放入高压锅,加料酒,酱油,老抽,花椒,八角,香叶,冰糖,水,豆瓣酱,高压锅上气之后压30分钟
放一晚上,第二天就可以做红烧牛肉拉面啦