地三鲜

作者： 咖喱好味道

用料

• 茄子 个
• 青椒 个
• 土豆 个
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蒜 瓣
• 老抽 勺
• 蚝油 勺
• 糖 克

地三鲜的做法步骤

步骤 1

切块滚生粉

步骤 2

过油煎，做法在下方

地三鲜的小贴士

1广东茄子切块，土豆切滚刀，辣椒用手撕成块，蒜切沫备用，生抽，老抽，耗油，糖，盐，鸡精，水淀粉，芝麻油调成碗汁备用。 2家里做不用太多的油，茄子滚干淀粉煎熟，土豆滚干淀粉煎熟，辣椒过热油捞出备用。 3打少许底油，烧热放入蒜末炒香，倒入食材，碗汁，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2021-09-05 20:11:28