凉拌毛豆

作者： 巧Li籽

用料

• 毛豆 克
• 香醋 勺
• 盐 克
• 干辣椒 个

凉拌毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆剪掉头尾，加盐和水浸泡洗净！

步骤 2

桂皮，八角，香叶，干辣椒，花椒小火炒香，加水煮开，多煮几分钟，再加入食盐和植物油

步骤 3

倒入毛豆，小火煮20分钟以上，自己试试味

步骤 4

再调凉拌汁，大蒜，小米椒调好，烧热油，泼上去，再加入盐，白糖，生抽，蒸鱼豉油，醋，滴入几滴香油，搅拌均匀！再跟毛豆和在一起，冰箱冷藏两个小时更佳！

菜谱创建时间：2021-09-05 09:42:37