满山跑靓土鸡一只,剪刀一把,陈皮1/6片。
无论煲汤还是炖汤,我个人喜欢剥皮。
一个大碗,一个小碗,一块陈皮
然后放上鸡,盖上锅盖,可以包上一层炖汤纸(防漏气更好)
一个半小时后~
只需要放一点点点盐~完成~
个人喜欢放一块好陈皮,感觉特别好喝~