烤箱版烤馕

作者： 我是聪明美丽洁白胖胖的霍比特兔子

用料

• 面粉 150克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 食用油 5克
• 酵母 2克
• 芝麻 适量
• 洋葱 适量

烤箱版烤馕的做法步骤

步骤 1

150克面粉、1克盐、1个鸡蛋、50克牛奶、5克油、2克酵母 活成 不粘手的面团，发酵两倍大

步骤 2

洋葱泡水后切丁（🌟水也要留下🌟） 芝麻泡水，防止后期烤的时候糊了

步骤 3

发酵好的面团，里面呈现蜂窝状

步骤 4

给面团排气，面团可以按照喜好可以分成两个，或者不分就是正常馕的大小，烤箱200度预热

步骤 5

做囊手法，两手大拇指在面团上，剩余两手四个手指在面团下，一边按压一边捏边的感觉，最后就能呈现图上的形状了，做好后拿叉子扎洞

步骤 6

刷前面泡洋葱的水，放上洋葱丁和泡好水的芝麻，拿手再压一压

步骤 7

烤箱200度15分钟

菜谱创建时间：2021-09-03 11:42:47