小美～桂花糖芋头

作者： 袁亚贤

用料

• 芋头 400克
• 红糖 50克
• 桂花 适量

小美～桂花糖芋头的做法步骤

步骤 1

芋头去皮洗干净，放入网蓝；

步骤 2

主锅加600克水（水不要太多，容易噗锅），30分钟varoma速度1；时间到了用筷子🥢戳一下，变软了就可以了（芋头品种不一样蒸的时间酌情调整）；

步骤 3

主锅加入刀头保护罩，加入650克水（我没用碱水），家里3人吃，如果喜欢汤多一点的可以多加一点水，加入古法红糖50克，10分钟/100度/速度小勺；

步骤 4

红糖水到100度，加入蒸熟的芋头，继续10分钟100度速度小勺（全程刀头保护罩）；

步骤 5

出锅，撒上桂花即可享用。

菜谱创建时间：2021-09-02 15:55:22