芋头配排骨——蒸蒸蒸好吃

作者： 熊猫小白兔

好好吃饭，好好生活。

用料

• 排骨 半斤
• 芋头 大半个
• 淀粉 2-3勺
• 姜 五六片
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 一丢丢
• 蒜头 一大个
• 食用油 适量

芋头配排骨——蒸蒸蒸好吃的做法步骤

步骤 1

芋头是买的超市大个头那种，已经处理好的。

步骤 2

冷水，姜片，放入排骨。 水沸，煮五分钟左右即可

步骤 3

盛出洗干净。 一般我洗三遍，或者用水直接冲也行

步骤 4

每次做菜需要的蒜末多，剁起来麻烦。于是干脆在网上买了个自动的。 真的便宜又好用。

步骤 5

按一下，自动成沫沫嘻嘻～

步骤 6

锅里，热油。 倒入蒜末。滋滋滋的声响 太香啦！

步骤 7

加入盐，生抽，蚝油，白糖

步骤 8

将调料倒入排骨中 再加入两到三勺，淀粉。 然后用手搅拌均匀。 腌制大概10分钟即可。

步骤 9

盘子底下摆好芋头。 再将排骨摆放在芋头上面。 最后再将汁淋上

步骤 10

上锅蒸25-30分钟

步骤 11

撒上葱花！ 好看又好吃！ 爱吃芋头的，这波不亏✌🏻️

芋头配排骨——蒸蒸蒸好吃的小贴士

1.芋头可以买带皮的，自己处理就行。 2.排骨过滤问题，这道菜应该影响不太大，直接生排骨，然后腌制也没问题。我这样处理是因为习惯。 3.淀粉根据自己的喜好添加，如果喜欢更粉一点，可以多加点。

菜谱创建时间：2021-08-31 11:07:50