清蒸鲈鱼+JK180蒸烤箱 day2

作者： Ann_L欣儿

今天做一道家喻户晓的蒸鲈鱼，教你如何0腥味 准备好一条新鲜的鲈鱼，姜，葱就可以了~材料很简单，做的好就要学一下啦 用盐巴抹匀整个鱼的全部，包括肚子里面都要抹到哦，然后再倒入一点料酒一起抹均匀 接着把姜片放入鱼肚子，也在碟子上面放好两片然后把鱼放上面 放入蒸烤箱，选择原气蒸10分钟即可 另外一边我们可以准备一下把葱切成葱丝（原谅我刀工不好哈哈哈哈） 10分钟后把鱼拿出来，把碟子的水都倒掉 然后把葱丝放上去，准备好第一次的热油淋到葱跟鱼上面 接下来再做酱料：油，酱油，一点点的盐，一点点的味精，然后把它煮开 趁他滚烫的时候淋上去整个鱼身，这道菜就完成啦~

用料

• 鲈鱼 1条
• 料酒 3勺
• 姜 6片
• 葱 2根
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 酱油 2勺
• 味精 少许

清蒸鲈鱼+JK180蒸烤箱 day2的做法步骤

步骤 1

准备好鱼，跟姜片

步骤 2

把姜放入鱼肚子

步骤 3

同上，然后抹均匀

步骤 4

放入蒸烤箱

步骤 5

选择原气蒸

步骤 6

等待10分钟

步骤 7

拿出来淋第一遍热油

步骤 8

淋第二遍酱油

步骤 9

完成～

清蒸鲈鱼+JK180蒸烤箱 day2的小贴士

10分钟是很关键的，蒸久了鱼肉会变老，这道菜虽然看起来不是很难，火候非常重要哦

菜谱创建时间：2021-08-30 23:24:14