烧茄子

作者： AA陳建=_=

用料

• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 盐 半勺
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 淀粉 4勺
• 酱油 1勺
• 鸡精 半勺
• 胡萝卜 适量

烧茄子的做法步骤

步骤 1

切滚刀，放淀粉的时候分多次放，淀粉不要干，也不要湿，裹好了以后，油温高点下锅炸

步骤 2

炸到金黄，分两次，复炸，然后辣椒和胡萝卜放里炸10秒钟

步骤 3

留底油，葱花蒜末爆香，放点水，盐，酱油，蚝油，鸡精，然后勾芡，

步骤 4

快速的翻几下，出锅

菜谱创建时间：2021-08-30 20:29:06