做法简单的法式烤小羊排，一看就会~

作者： CASDON凯度蒸烤箱

用料

• 小羊排 200g
• 洋葱 1/4个
• 小番茄 十几颗
• 橄榄油、百里香 适量
• 迷迭香、黄油 适量
• 盐、黑胡椒 一勺
• 孜然粉、辣椒粉 一勺
• 大蒜 4-5瓣
• 柠檬 半个

做法简单的法式烤小羊排，一看就会~的做法步骤

步骤 1

食材准备好。

步骤 2

小羊排洗净血水，用橄榄油、黑胡椒、盐，以及撕下的香草腌制入味，撒盐和橄榄油的时候用双手配合给羊排“按摩”。

步骤 3

覆保鲜膜，腌制4～5小时。

步骤 4

洋葱切条，大蒜、小番茄对半切开，放入盆中，加少许盐、黑胡椒、橄榄油和香草拌匀。

步骤 5

小火热锅，然后挖一小块黄油放入锅中，融化后加入蒜瓣略炒出香味。

步骤 6

加入洋葱条、小番茄翻炒一下，闻到香味即可。

步骤 7

将腌制好的小羊排铺在刚刚炒好的配菜上，撒上孜然粉和辣椒粉。再在表面交错铺上一层新鲜的迷迭香和百里香。

步骤 8

凯度TD蒸烤箱上下烤模式，预热180度，把小羊排放入蒸烤箱烤20~25分钟左右。

步骤 9

烤好的小羊排取出，在盘子中间先堆一些配菜，然后将小羊排竖着放在配菜上，表面再撒上一些新鲜的香草装饰即可。

菜谱创建时间：2021-08-30 18:39:04