线椒切成小圈放大碗备用。
加入适量面粉,一颗鸡蛋,调味:一勺盐、两勺味精、一勺十三香、一勺生抽、一勺糖。
搅拌均匀。铛铛~
油热放入锅中小火慢煎。(ps:不能吝啬油要多一些哦❤️)
煎至定型翻面,继续煎。
煎熟后用铲子打散,小火慢炒两分钟。
完成🤤