西梅干

作者： 上辈子是个厨子吗

西梅的营养丰富，但是不适合多吃，做点西梅干留着，毕竟过季了也吃不到了！就是超级要有耐心等😂

用料

• 西梅 35颗
• 黄冰糖 100克

西梅干的做法步骤

步骤 1

把西梅洗干净，为什么只用了35颗左右，然后用牙签把每一个西梅都戳一些洞，不要为什么啊？一会告诉你们。主要是烤盘也没有那么大，不想搞得密密麻麻😂

步骤 2

放点水把冰糖和西梅一起放进去煮，水可以适量就行了，把西梅彻底煮软！你看这个时候用牙签戳了洞多的就基本没有破相，洞少的都煮的翻出来了，皮肤太快掉，不过不影响啊！

步骤 3

把烤箱调成70度左右上下都要这个温度，我算了一下大概最少要5个小时，然后这个才能烤成我们想要的样子，千万不能急

步骤 4

终于完成了！其实没有什么技术含量，中途烤的时候换个油纸，主要为了加快它干的速度！好啦，做好了！放在密封罐冷藏保存，估计可以吃几次🤭

菜谱创建时间：2021-08-30 17:10:02