粥吐司（蒸）

作者： 软炸虾仁10

吃不完的粥可以拿来做吐司，这是一款含水量很大的吐司，一次发酵、省时间、面团很粘手，不适合手揉

用料

• 稠粥（我这里用的是南瓜小米粥） 320g
• 鸡蛋 1只
• 玉米油 23克
• 面粉 260克
• 酵母 3克
• 盐 3克

粥吐司（蒸）的做法步骤

步骤 1

所有材料丢面包机或厨师机混合揉出手套膜（因为含水量很大，所以面团是非常粘手的）发酵差不多有3倍大，我这个图是发酵好的了

步骤 2

盖上锡纸蒸39-40分钟

步骤 3

蒸好以后倒扣放凉切片

步骤 4

口感居然是发糕的口感hhhh

菜谱创建时间：2021-08-30 15:06:40