【洗&切】基围虾洗净,老姜切丝,剪去长须须(懒的同学可以省去这一步)
【调味】在虾虾里加入姜丝,适量盐,白胡椒粉,料酒,蚝油,吃辣的旁友可以加点辣椒粉。(适量就是个很玄学的东西,看个人口味,像我喜欢胡椒味,会暴风撒胡椒粉),然后温柔的搅拌它们
【腌】让虾和调料亲密相处两三个小时,主要为了虾可以入味点,如果时间不够,腌个10-15分钟问题也不大
【烤】放到空气炸锅,190度13-15分钟即可~(空气炸锅的好处就是解放自己,可以随手做别的菜),刚出锅的虾还带点脆脆的口感,虾壳可以直接吃,不吐壳的那种