1.鸡翅解冻后,冷水泡半个小时左右去除血水 2.捞起鸡翅,擦干水分,正反两面各划两刀,使鸡翅更好入味 3.姜切片,葱切段
热锅下油放入鸡翅,放入两片姜片去腥味,煎至两面金黄
1.鸡翅煎好后加入3/4瓶可乐,可以再加入少量的水,刚好没过鸡翅即可 2.加入生抽、姜、葱、盐 3.中火煮至可乐汁收干
收干汁的鸡翅装盘 撒上一些熟白芝麻就可以上桌美美地开吃啦