烤箱版南瓜大麻花

作者： 荞麦如是做

因为做了胃镜手术，不能吃油炸食品或硬的食物，所以突发其想做了这个发面麻花，也是我第一次做发面麻花，第一次做烤箱麻花。

用料

• 南瓜 两小块
• 酵母 2克
• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 200克
• 食用油 适量
• 芝麻油 少许
• 蜂蜜 少许

烤箱版南瓜大麻花的做法步骤

步骤 1

今天做南瓜饼，留了两小块蒸熟的南瓜

步骤 2

加入一个鸡蛋，我用筷子把鸡蛋的小胎盘跳出去了，这样可以去腥。

步骤 3

加入两克酵母粉，两勺食用油，一勺芝麻油，用筷子搅匀成糊状

步骤 4

加入200克面粉

步骤 5

揉成面团，盖上保鲜膜，醒发。

步骤 6

一小时后，面团醒发到两倍大

步骤 7

因为手术恢复中，所以面团做的比较松软，麻花不好成型，看起来卖相一般。

步骤 8

入烤箱前我给麻花表面刷了一层蜂蜜，以便上色，烤箱上火190度，下火170度，预热后把装有麻花胚的烤盘放入烤箱，烤了35分钟，出炉

步骤 9

哇哦！外酥内软，非常好吃。其实我觉得宝宝辅食都没问题

菜谱创建时间：2021-08-29 19:52:24