清炒鲜笋

作者： 梅哲味道

用料

• 笋 300克
• 香葱 适量
• 姜丝蒜末 适量
• 黄酒 5克
• 盐 3克
• 鸡精 1勺

清炒鲜笋的做法步骤

步骤 1

鲜笋去皮

步骤 2

从中间切开后切片备用

步骤 3

烧一锅清水放一小勺盐后将笋放入

步骤 4

煮过的笋捞出备用，这样做可以把笋的涩味去掉

步骤 5

热锅热油放入葱姜蒜爆香

步骤 6

放入笋片翻炒，加一勺黄酒

步骤 7

笋是煮过的所以炒制的时间要短，出锅前放盐、鸡精和小葱末就可以啦！

步骤 8

清新可口的炒笋片

菜谱创建时间：2021-08-29 13:47:30