卤肉肉🍲

作者： 多肉尼i

减肥必备！

用料

• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 冰糖
• 葱 半根
• 姜 4片
• 花椒

卤肉肉🍲的做法步骤

步骤 1

肉冷水下锅 葱姜料酒 去腥三件套

步骤 2

冰糖融化 下焯水的肉 翻炒上色 （这步可以忽略！！油点子差点没把我烫死 上不上色没区别！！味道一样）

步骤 3

加入没过食材的水 放入所有调料

步骤 4

珐琅锅盖盖子焖煮30分钟就好啦

卤肉肉🍲的小贴士

鸡肉30分钟就好 如果牛肉需要1小时（珐琅锅很快 普通砂锅可以适当久一些）

菜谱创建时间：2021-08-28 23:01:09