红烧鸡腿（香菇、面）

作者： 肥肥妈的干饭日常

自由发挥 官方让我发四个菜谱 敷衍一下

用料

• 鸡腿 3只
• 香菇 4朵
• 盐 适量
• 干辣椒 3～4个
• 各种炖肉调料/炖肉料包 适量/1包

红烧鸡腿（香菇、面）的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净划刀加葱姜料酒凉水下锅焯水

步骤 2

准备上图调料或者炖肉包 还有干辣椒

步骤 3

焯出血沫捞出鸡腿洗净备用

步骤 4

热锅热油下调料炒香

步骤 5

加入鸡腿

步骤 6

依次放入：蚝油、老抽、红烧酱汁、料酒

步骤 7

炒匀加水适量 想多炖一会儿就多加点 但不要太多 炖煮15～20分钟

步骤 8

加入香菇 也可以不切 都一样

步骤 9

加盐如图适量 炖煮5分钟

步骤 10

加面 炖煮五分钟

步骤 11

香喷喷的红烧鸡腿香菇面诞生了！ 我很喜欢在做这些菜的时候加主食进去、一锅出！

步骤 12

红烧酱汁是这个牌子的！

菜谱创建时间：2021-08-28 21:38:28