春卷皮变身之韩式年糕

作者： 嘟嘟19870206

哈哈，减肥减脂女生肯定对越南春卷皮很熟悉哦~我也一样，回购过两次，但今年拆开的一包没怎么动~~推荐的吃法就是卷万物！😀😀😀今天换个新吃法吧！喜欢炒年糕的可以试一试呢，做法不难，热量不高，偶尔宵夜吃一下不会有负罪感😍😍

用料

• 越南春卷皮 5张
• 蟹棒 6根
• 芝士碎 适量

春卷皮变身之韩式年糕的做法步骤

步骤 1

准备食材，蟹棒可以换你喜欢的其他的配菜

步骤 2

蟹棒切小条焯水备用（水开一分钟）、深盘放入温水，两张春卷皮捏在一起进行软化，我家盘子小，转圈放进去的，水不要太烫，皮很容易破损。

步骤 3

泡软的铺在干净的板子上，动手慢慢卷起来，卷成条状之后切段（类似我们吃的年糕大小）推的时候慢一点，压得紧一些口感才会有嚼头。

步骤 4

不粘锅内倒入料汁烧开，加入蟹棒搅拌，再加入年糕段翻拌，全部裹上汤汁后关火，倒入芝士碎利用余温融化。

步骤 5

如果有海苔碎，可以装盘的时候撒一些会更加精致，生活的仪式感立马有了。

春卷皮变身之韩式年糕的小贴士

甜辣酱汁也可以换其他，例如你喜欢中式，也完全可以用豆瓣酱配雪碧~没有蟹棒可以换其他的配料，看自己的喜好调整就行。 注意：这个春卷皮很薄，我们泡的时候要用温水，变软就可以卷了，不要过分泡发容易破皮哦！我用三张卷起来的口感我觉得不如两张的扎实筋道~建议可以尝试一下看看你喜欢哪种！

菜谱创建时间：2021-08-28 17:44:33