葱姜炒鸡

作者： ni宝贝

超级方便的一款鸡做法 肉质鲜嫩，微微留一点汤汁拌饭绝好吃 有啤酒的也可以倒点啤酒，那样味道更加鲜美

用料

• 葱 2根
• 姜 4片
• 鸡 1只
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 老抽 2勺半，方便上色
• 油 3勺
• 配料 香菇腐竹土豆等等，(可不放)
• 盐 适量

葱姜炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁成块冷水下锅，开火焯一下，大约八分钟左右，捞出冲凉水

步骤 2

冲好后备用

步骤 3

🙈配料土豆等等可以不放 葱姜片切好 老抽，生抽，蚝油加适量的水调个汁

步骤 4

油多一点，放入姜片葱

步骤 5

放入鸡，开始炒鸡，炒至两面偏黄， 倒入配菜....可以不放，翻炒均匀

步骤 6

倒入刚刚调的半碗料汁，开始炒制均匀 有啤酒的可以在这个时间放啤酒

步骤 7

迅速翻炒，朝着均匀后出锅前五分钟撒入葱条，切细点

步骤 8

翻炒均匀即可，尝一下咸淡，放盐，就可以出锅了

菜谱创建时间：2021-08-28 15:18:14