婆婆酱排骨

作者： 岑山今

婆婆给的做法 实践完再完善 打算用它做卤肉

用料

• 排骨 500克

婆婆酱排骨的做法步骤

步骤 1

酱排骨做法： 一，排骨用清水浸泡三十分钟以上。 二，温凉水下锅烧开焯水五点钟左右。 三，放入高压锅，加葱姜蒜、两三个大料，最好加开水或热水，压三十分钟。 四，排骨放入大勺，加入排骨汤一，两碗后加少许料酒、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、几粒冰糖，（不放盐） 注：这几样东西视排骨多少而增减。然后大火烧开。中火炖十多分钟，汤叶剩不多了就行了。

菜谱创建时间：2021-08-28 08:54:39