锅刷底油,面条隔水蒸十分钟,趁热抖散开 五花肉或者猪油加热 葱姜蒜炒香放酱油 下豆角炒到豆角变绿加一勺黄豆酱 放半锅水 八角,盐鸡精,耗油,酱油,老抽,糖,十三香 加盖水开十分钟放土豆条和其他配菜 加盖五分钟,盛出一碗汤,放蒸好的面条收汁 收汁差不多开盖加之前盛出来的汤 放小葱花,香菜,蒜末,小米辣,陈醋,麻油,芝麻