✅称好要用的材料。
✅洗净,浸泡5分钟,沥干备用。
✅两个雪梨,削皮,切块。
✅这样就可以了哦,备用。
✅锅里放5升左右的清水,把材料放进去; ✅大火煮开转中小火煲1.5个小时。 煲的过程多多少少都会缩水的哦~
✅中途可把无花果压烂,更容易出味。
✅煮好把煲渣捞出来。
✅为了口感更香滑,我习惯把汤汁也过滤一遍~ 然后再倒回锅里面,当然锅要洗净哦~不然好多菊花碎碎呢~ ✅喜甜的小伙伴,可以在这里加入适量冰糖。
✅再把白凉粉装到碗里面,加入两勺煮好的汤汁,搅拌均匀。 ✅再把兑好的白凉粉边搅拌边倒进煲里。 ✅待煮开即可关火。
装进容器,待凉温🉑冷藏,吃的时候加入椰奶球~ 🥥这也是夏天的味道吧~
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⚠️罗汉果本来就很甜,适量放,不要太多,按配方做放四分之一到三分二即可