超级简单的下火苦瓜酿肉汤！

作者： Sakura23

在潮汕地区，非常常见的一道汤。以前在家好喜欢吃，有苦瓜塞肉汤，还有青瓜塞肉汤，汤好好喝。作为肉食者的我，真的好喜欢这道汤，每次都要3大块以上，再干了一碗汤！又下火又简单

用料

• 苦瓜 1根
• 盐 半小勺
• 肉末 150克
• 葱 1根
• 鸡精 半勺
• 胡萝卜🥕 六分之一根

超级简单的下火苦瓜酿肉汤！的做法步骤

步骤 1

把猪肉剁碎，加入半小勺盐，半小勺鸡精。萝卜和葱切颗粒，放入搅拌备用

步骤 2

把洗好的苦瓜切段，挖空。然后把做好的肉末塞满每块苦瓜

步骤 3

把水煮开，将塞好的苦瓜肉沫放进去，大火煮沸后中小火煮30分钟左右。刚开始浮起来一些沫，不用怕哦，可以用勺子刮点，也可以不刮，反正煮到最后没看到这些沫了

步骤 4

煮好后加半小勺盐就可以起锅了呀！又可以去火，又简单哈哈哈哈哈！新手都可呀！

超级简单的下火苦瓜酿肉汤！的小贴士

我喝汤不喜欢加太多盐，小伙伴们自己掂量着加哦

菜谱创建时间：2021-08-27 22:52:58