超好吃营养拌饭| 特简单！

作者： 嗷呜的食光机

今天有点忙，本来打算凑合一顿 反正一个人吃饭做起来很简单...... 结果吃了一口发现实在太好吃了！ 必须写一个菜谱记录下来 (⺣◡⺣)♡一个人也要好好吃饭

用料

• 猪展肉 200克
• 鸡蛋 1个
• 蒜薹 适量
• 葱姜蒜 适量
• 自制剁椒酱 主页有制作方法
• 生抽老抽盐 适量
• 料酒 1勺
• 米（米饭） 60克生重

超好吃营养拌饭| 特简单！的做法步骤

步骤 1

先提前做好米饭焖在锅里。

步骤 2

⭐肉沫 ①准备适量肉切成块，切2片生姜一起，放进辅食机打成肉沫。（没有机器，手工剁肉也行，肉少剁起来也很快） ②加入鸡蛋，生抽老抽料酒等喜欢的调料，可以加点五香粉（少许）搅拌均匀，腌制一下备用

步骤 3

⭐蔬菜 把蒜薹洗干净切丁备用

步骤 4

⭐炒制 ①先热油，把肉沫炒半熟盛出。 ②下蒜薹，加点一点点水，炒一下，放盐炒到差不多熟了。 ③把肉倒进锅里和蒜薹一起炒均匀。 ④＊想吃辣的这时候可以放剁辣椒了，不吃辣就不放直接出锅。

步骤 5

⭐摆盘 把米饭放进碗里，然后把刚炒好的肉菜铺上去。大功告成！

步骤 6

⭐关于米饭 白米饭就行，我做了一点五色米饭（大米.黑米.红米.燕麦米.紫米）。杂粮米煮饭要煮1小时比较好，白米饭30分钟就可以了。

步骤 7

开吃开吃～

超好吃营养拌饭| 特简单！的小贴士

①不吃辣的辣椒步骤直接忽略。 ②猪肉的部位可以自己决定，也可以用鸡肉/牛肉举一反三。 ③蒜薹切0.5cm左右，太大太小都不好吃。 ④米饭的量仅供参考，实际自己根据饭量决定。

菜谱创建时间：2021-08-27 16:05:27