1.西柚放入锅里,煮沸后转小火熬30-40分钟 2.取西柚皮,将配方里的水和细砂糖煮沸后,倒入西柚皮糖渍,盖上烘焙纸,冷藏24小时。 3.第一周,每天捞出西柚皮,再煮沸糖水,再冷藏浸泡。 4.第2-3周,隔两三天煮沸糖水。
做好糖渍西柚皮后,切成喜欢的大小,裹上巧克力。非常好吃。