蛋黄饼干（消耗熟蛋黄）

作者： 卡通悦

家里难题：我吃蛋白，蛋黄浪费；仔不吃鸡蛋🥚（想方设法让熊孩子吃）

用料

• 熟鸡蛋黄 3个
• 牛油果🥑油 50克
• 盐 1克
• 糖霜 40克
• 黑芝麻 适量
• 低粉 50克
• 玉米淀粉 50克

蛋黄饼干（消耗熟蛋黄）的做法步骤

步骤 1

牛油果油50克，混合盐1克，糖粉40克，搅拌均匀（打不发，别费劲，乳化就行）

步骤 2

熟蛋黄过筛加入混合，加入适量芝麻，搅拌均匀

步骤 3

低粉50克和玉米淀粉50克过筛加入。搅拌均匀。团成面团，冰箱冷藏20分钟。

步骤 4

烤箱预热上下175度

步骤 5

取出冰箱里的面团。团城小球，拇指压扁。

步骤 6

烤箱上下火170-175度。20分钟。注意观察颜色，适时调整烤制温度和时间。

菜谱创建时间：2021-08-25 23:31:40