醋泡姜丝

作者： 裴玉君

冬吃萝卜夏吃姜，这个季节是吃嫩姜的最佳时机，生姜开胃健脾、驱寒促消化，抗衰老之功效，醋泡姜丝放保鲜可以保鲜很久

用料

• 姜 1000克
• 盐 40克
• 糖 100克
• 醋 100克

醋泡姜丝的做法步骤

步骤 1

好的姜丝来源于上等的嫩姜，首选新鲜的嫩姜细、长、嫩

步骤 2

洗净去皮切片或者切丝，越细越好

步骤 3

加入盐巴搓完，把水分挤干，加入白糖和白醋，搅拌均匀装入没有水份的玻璃瓶

步骤 4

放进冰箱保鲜，随时都可以吃，酸酸甜甜、脆脆的美味至极

菜谱创建时间：2021-08-25 21:15:34