绝绝子的肉末炒凉粉

作者： 小白白xbb566

偶尔间买了一块红薯凉粉😐

用料

• 凉粉 1块
• 肉末 少许
• 大蒜 5瓣
• 小葱 2根
• 葱姜蒜 少许

绝绝子的肉末炒凉粉的做法步骤

步骤 1

准备食材如图 调味会用到黄豆酱 生抽 蚝油可放可不放。我还调了一碗蒜汁 蒜汁就是蒜末加入少许盐 香油加水。从小爱吃炒凉粉 看见小摊儿上做的都是往里加蒜汁哈哈哈。

步骤 2

凉粉切碎 大小看个人喜好

步骤 3

葱姜蒜炸油 出味了之后捞出来 黄豆酱别放太多。

步骤 4

肉末爱好者放了很多 多炒一会儿

步骤 5

加入凉粉 炒一会儿 放蒜汁 少许生抽。 蒜蓉香油的味道扑鼻而来 太香了！！ 和外面的一样😄

步骤 6

多咕嘟一会儿 凉粉更入味。如果觉得稀可以大火收汁。爱吃辣的放点辣椒油 最后洒入葱花即可。

步骤 7

肉末比凉粉还多哈哈 不过太好吃了😋

绝绝子的肉末炒凉粉的小贴士

香油蒜汁一定要放 炒凉粉的关键点

菜谱创建时间：2021-08-25 01:05:17