秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤

作者： 小土豆爸爸爱美食

萝卜和冬瓜可以一块做汤喝，有清热、消肿、利尿等的食疗作用，也有助消化！ 简单易学，新手教程！

用料

• 萝卜 1根
• 姜 3片
• 盐 10克
• 冬瓜 300克
• 肉（排骨） 300-500克
• 白胡椒粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 葱段 5段
• 葱花 5克

秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，如图

步骤 2

冬瓜和萝卜提前备好

步骤 3

清水下肉，要有一点点肥肉，不然没油，姜蒜葱段

步骤 4

大火烧开

步骤 5

撇去浮沫

步骤 6

加入冬瓜萝卜，加入少量盐

步骤 7

中小火炖1.5-2个小时

步骤 8

盖盖子哦

步骤 9

中途适当翻2-3次

步骤 10

萝卜冬瓜差不多快好的时候

步骤 11

加入白胡椒粉适量，鸡精，尝一尝盐味适当添加要

步骤 12

出锅

步骤 13

撒点葱花即可

秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的小贴士

先大火，再中小火

菜谱创建时间：2021-08-24 00:37:00