浓情香鸡翼

作者： 糖糖食味记

这样做出来的中翅😆，烤的时候闻到香味忍不住口水流下来🤣，仿佛自己上辈子就是个鸡翅🤩

用料

• 鸡翅 8个
• 葱 2段
• 姜 适量
• 生抽 1.5勺
• 耗油 少许
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 半勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 2.5勺
• 花椒粉 小半勺
• 料酒 适量

浓情香鸡翼的做法步骤

步骤 1

准备八个鸡🐥翅

步骤 2

正反两面各划2刀🍴，或用牙签正反面戳洞😊，方便入味😉

步骤 3

准备一个葱段、三片姜🥦，都切丝后放入碗内再加入一点料酒😊，涂抹均匀后腌制30—60分钟☺️

步骤 4

腌好的鸡翅去除葱姜丝🥒，放入适量盐🌯、1.5勺生抽🍶、少许蚝油、0.5胡椒粉、1勺孜然粉🤨、2.5勺辣椒粉、小半勺花椒粉🤓

步骤 5

抓匀后腌制一到两小时😌

步骤 6

在烤盘上裹上一张铝箔纸😉，使其将烤盘包裹在内。😜

步骤 7

烤架上刷上一层油😊，将鸡翅均匀的摆放在烤架上~😝再在鸡翅上刷上一层薄薄的橄榄油😉(家里没有烤箱的伙伴，腌好后锅内放入一点点油用小火煎熟，也是超级好吃的哟！！！😉)

步骤 8

将烤箱调至上下加热器都工作😉，烤箱上下温度190°C，打开烤箱门，烤箱预热10分钟😊

步骤 9

将裹好锡纸的烤盘放在最底部，烤架放在中间😌

步骤 10

温度调到230°C，烤25分钟😉(喜欢吃脆皮或甜辣口味的小伙伴，还可以在烤箱烤到1 5分钟的时候将烤盘取出～🤨在鸡翅上刷上一层蜂蜜😍这样烤出来的鸡翅皮脆肉嫩，还带有甜香味儿哟😉)

步骤 11

烤好的中翅取出😉

步骤 12

装盘即可～

步骤 13

成品

步骤 14

成品

步骤 15

成品

浓情香鸡翼的小贴士

1.鸡翅一定要先去腥一下，再腌制😊 2.烤箱预热一下更好噢😉

菜谱创建时间：2021-08-23 13:15:54