大酱炖鲶鱼

作者： 加油_ck9d

用料

• 鲶鱼 1条
• 大蒜 3瓣
• 姜片 3片
• 盐 少许
• 大酱 3勺
• 老抽 2勺
• 小米椒 3个
• 八角 2个

大酱炖鲶鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，姜蒜切片，小米椒切碎，鲶鱼切段

步骤 2

锅中烧油，油热后放鲶鱼煎，煎到两面变色后盛出装盘备用

步骤 3

锅里加油烧热（有油就不用加，我是没有油才加的）放入切好的姜蒜小米椒爆炒，放入八角，大酱炒，放入适量的水大火烧开（水能没过鱼就行）转中小火慢炖。

步骤 4

大概七八分钟后就转大火收汁。

大酱炖鲶鱼的小贴士

我比较懒，没照相

菜谱创建时间：2021-08-23 10:34:50