家庭版街边田螺肉

作者： 影子小世界

超爱吃田螺，可是我妈总是觉得外面脏，从小不让我吃。自己买新鲜的，处理好麻烦。感觉时间成本太高，不过这个袋装处理好的田螺肉，做起来和外面口感超级像，超时省事儿。好吃！以后可以自己经常做啦∼

用料

• 田螺肉 1袋
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 花椒 一小把
• 八角 2个
• 料酒 1小勺
• 辣椒 5
• 辣椒粉 1小勺
• 黑胡椒 1小勺
• 孜然粉 一点点
• 桂皮 2小块
• 葱 2根
• 生抽
• 老抽

家庭版街边田螺肉的做法步骤

步骤 1

解冻好的田螺肉，我还是泡了很久，清洗了三次。 1️⃣锅里中火，放入生姜，大蒜，花椒，辣椒炒香。 2️⃣加入田螺肉，炒到半熟，加入辣椒粉，黑胡椒粉，还加了一丢丢孜然粉，生抽老抽来一点。 3️⃣继续翻炒。熟了之后撒上葱花，关火出锅！

步骤 2

这个田螺肉比较大，口感比起街边有差，但是口味和街边超级像。已经很满足了，毕竟吃起更加干净和安心。做法也超级简单，大家也可以尝试一下哦∼😁

菜谱创建时间：2021-08-23 04:06:20