娃超爱吃的快手早餐蛋饼

作者： z紫藤花z

娃早餐各种挑食，有一天，做千层蛋糕的时候，发现孩子特别喜欢吃千层面皮，于是改良一下，做了简易版的蛋饼，孩子吃得好满足，经常要求做😊

用料

• 鸡蛋 3个
• 白糖 30克
• 面粉 100g
• 牛奶 200ml
• 黄油 20g

娃超爱吃的快手早餐蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备3个鸡蛋，面粉或者蛋糕粉，1袋200g牛奶及白糖

步骤 2

盆里打入鸡蛋，加糖加牛奶，加入融化的黄油（黄油可以隔水加热融化）

步骤 3

顺时针搅匀

步骤 4

加入面粉，可以少量多次加入，顺时针搅匀

步骤 5

搅匀后的面糊大致是这样，可以流动，略稠

步骤 6

用平时电饭煲配套的大公勺，舀一勺，8分满

步骤 7

平底锅小火预热（锅直径大概15cm），将面糊倒入，绕圈转动煎锅，让面糊均匀铺平

步骤 8

看见面糊中间冒气泡，周围一圈略显黄色，用锅铲轻轻从边缘伸入，翻面，不翻面，直接出锅，也是OK的

步骤 9

保持小火，翻面后的面饼状态，10秒后出锅

步骤 10

绵软香甜的蛋饼出炉了，这个份量做了十几张，孩子吃得好欢～

菜谱创建时间：2021-08-22 22:33:19