锅里水烧沸腾后,下肥牛,来回拨动五六秒钟,稍微变色就行,捞出备用
紫洋葱切丝
金针菇分成小簇,可以从中间切断
蒜拍碎
调制灵魂酱汁!!材料里的蚝油,生抽,水,淀粉,糖,醋都放进去
锅里放少许油,油热下蒜末炒香
放洋葱炒软,然后放金针菇翻炒
加入肥牛和酱汁,翻炒均匀就好啦!
出锅