柴火灶粽叶盐鸡

作者： 金家幺小姐

小时候每到秋天，妈妈总会给我和姐姐烧盐鸡，希望我们快快长个……

用料

• 粗盐 5包
• 童子鸡 3只
• 麻辣鲜 1包
• 新鲜粽叶 N片
• 姜 一块
• 糖 5克

柴火灶粽叶盐鸡的做法步骤

步骤 1

现杀童子鸡🐔去毛去内脏，洗干净沥干水分，麻辣鲜加一丢丢白糖搅拌，里外均匀涂抹，鸡肚里放入切好的生姜片。

步骤 2

农家柴火灶~铁锅内放入粗盐

步骤 3

盐上铺一层新鲜干净的粽叶，把涂抹好的🐔码好，盖上锅盖！

步骤 4

大火10分钟后转中火，35~40分钟左右，停🔥闷5分钟(记得尽量用不烧菜的铁锅，全程不能开盖哦)。

步骤 5

用最简单的食材成就不一样的美食！

菜谱创建时间：2021-08-22 15:14:24