新鲜辣椒去柄,洗干净晾干
辣椒切成小段,放盐,搅拌均匀后放置1小时,杀出辣椒内多余的水分
杀出的水分倒出来,放入陈醋、生抽、香油,搅拌均匀
放置一小时后入味,可以开吃啦! 吃饺子、拌面条,配馒头、饼都很棒。