一碗鱼头粉（营养健康易操作）

作者： 小语一粒籽

买优质水源新鲜草鱼头，猛火煎煮，佐其调料，配鲜切粉，原汁原味，营养健康！

用料

• 新鲜草鱼头 1个
• 食用油 适量
• 蒜头 3瓣
• 小米椒 1个
• 泡椒 2个
• 生菜 若干片
• 开水 适量克
• 盐 适量

一碗鱼头粉（营养健康易操作）的做法步骤

步骤 1

将鱼头对半剁开，洗净、加入姜碎和盐腌制10分钟去腥。

步骤 2

将蒜头、小米椒、泡椒切碎、备用

步骤 3

冷锅热油，油热之后，将鱼头放入锅中，两面煎

步骤 4

待鱼头煎至两面微黄，加入准备好的蒜泥、小米椒和泡椒

步骤 5

沿着锅沿缓慢将热水倒进去，没过鱼头即可

步骤 6

待鱼汤开，放入鲜切粉和生菜，加盐调味

步骤 7

起锅、装碗，营养好滋味！

菜谱创建时间：2021-08-22 14:22:23