面包

作者： 且行且慢

用料

• 面粉
• 酵母
• 温水
• 糖
• 黄油
• 蛋液
• 白芝麻

面包的做法步骤

步骤 1

盆中倒入温水、酵母粉搅拌融化。 放入面粉、糖、盐搅拌均匀后揉成面团。松驰20分钟后，加入黄油。将黄油揉进面团里。

步骤 2

揉面5至十分钟，面团上抹一层油，开始发酵。醒面1.5小时至2小时。然后揉面团排气。

步骤 3

将面团平均分成一个个小剂子。面团滚圆，放入烤盘中二次发酵，醒发1小时。

步骤 4

面团上刷一层蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，烤20分钟。

菜谱创建时间：2021-08-22 05:48:17